《酱油汁焖腐竹片》之素食食谱：

二人份

材料

  • 100 克腐竹片（浸水至软、切小片）
  • 1 棵香菜/芫茜（切小段）
  • 5 杯水

调味料

  • 1/2 茶匙盐
  • 1 汤匙酱油
  • 少许素味精

做法

  1. 将水、腐竹片、盐、酱油和素味精置入煲里。
  2. 煮沸，焖约 5 分钟。
  3. 舀入碗内，洒上香菜即可。