素食食谱：酱油汁焖腐竹片

《酱油汁焖腐竹片》之素食食谱：

二人份

材料

• 100 克腐竹片（浸水至软、切小片）
• 1 棵香菜/芫茜（切小段）
• 5 杯水

调味料

• 1/2 茶匙盐
• 1 汤匙酱油
• 少许素味精

做法

1. 将水、腐竹片、盐、酱油和素味精置入煲里。
2. 煮沸，焖约 5 分钟。
3. 舀入碗内，洒上香菜即可。