素食食谱:生菜卷 发布者 admin | 2 月 29, 2012 | 新讯息, 素食食谱, 美食篇 《生菜卷》之素食食谱: 5 人份 材料 10 叶生菜(洗净、略焯、捞起、沥干水分、待用) 1/2 条素黄金鸭(切粒) 5 朵香菇(浸水至软、去蒂、切丝) 1 汤匙木薯粉(加些水成勾芡糊) 调味料 1/4 茶匙盐 1/4 茶匙糖 1 汤匙素蚝油 做法 将油入锅烧热,加入香菇和素黄金鸭,炒香。 加入盐、糖、素蚝油和木薯糊,拌匀,炒香,取出,把馅料置入碗里。 取一生菜叶,一汤匙馅料放在中间,合卷;重复即可。