《纯素低脂全麦肉桂卷》之纯素食谱：
肉桂卷是圣诞节餐桌上的其一传统甜美面包，而肉桂有散寒、活血和健胃的功效，所以它有助于我们在冬天里冰凉的手脚暖和起来，再者，它也有促进代谢的作用。今天让我们一起来看看《素食天使》的《秒变素厨》视频系列第三集，一道特为纯素者和养生爱好者，配制的无蛋无奶圣诞甜点《纯素低脂全麦肉桂卷》的食谱。
15 个迷你纯素面包
面皮
- 1 杯全麦粉（筛细）
- 1 杯面粉（筛细）
- 1/2 茶匙即溶干酵母
- 1/2 茶匙细糖
- 1 茶匙盐
- 3/4 杯水
- 2 汤匙植物油
馅料
- 4 茶匙肉桂粉
- 1/4 杯细糖
- 1 汤匙植物油
做法
- 把面皮的材料（全麦粉、面粉、水、植物油、即溶干酵母、细糖和盐）混拌均匀。
- 面团搓匀成圆团，用布盖上，待发一小时。
- 面团擀成长方形，均匀的涂上植物油。
- 把肉桂粉和细糖洒在面皮上，卷起面皮成长筒状。
- 把面卷切成小段。
- 轻轻压平小面卷，放在已洒上些面粉的烤盘内。
- 把布盖上，再待发三十分钟。
- 放进已预热的烤箱。
- 用一百六十摄氏度烤约三十分钟即成。
- 可洒上一些糖霜点缀，以增加节日的气氛。
