纯素食谱：香芹豆腐有机味噌汤

《香芹豆腐有机味噌汤》之纯素食谱：

四人份

材料

• 100 克香芹（切小段）
• 300 克水豆腐（切小块）
• 2 片姜（切丝）
• 5 杯水

调味料

• ½ 茶匙盐
• 2 茶匙有机味噌

做法

1. 锅内入植物油烧热，下姜丝，煎香，放进煲里。
2. 加水和水豆腐，煮沸。
3. 加香芹、盐和有机味噌，煮一会即成。