纯素食谱：花生米菜脯粥

《花生米菜脯粥》之纯素食谱：

六人份

材料

• 1 杯花生米
• 3/4 杯菜脯丁
• 1 杯白米（洗净）
• 7 杯水
• 1 1/2 杯植物油

做法

1. 锅内入植物油烧热，爆香花生米，取出待用。
2. 爆香菜脯丁，然后，将之与锅内油一起置入煲里。
3. 加入白米、水和已爆香的花生米。
4. 煮沸后，用小火煮成糊状即成。