纯素食谱：无蛋杏仁葡干迷你蛋糕

《无蛋杏仁葡干迷你蛋糕》之纯素食谱：

9粒纯素迷你蛋糕

材料

• 1 杯杏仁粉
• 1 汤匙五色综合葡萄干或葡萄干
• 2 杯自发面粉
• 1/4 杯糖
• 3 滴香草液
• 1/4 杯植物油
• 1/2 茶匙泡打粉
• 1 杯水

做法

1. 将杏仁粉和水混匀。
2. 加入自发面粉、糖、香草液、泡打粉和植物油，搅拌成细滑面糊。
3. 将面糊盛入（置于杯子蛋糕金属模里的）蛋糕纸杯里。
4. 放上葡萄干。
5. 置入已预热的烘炉里，用170°c烤约30分钟即成。