纯素食谱：橄榄菜焖佛手瓜

《橄榄菜焖佛手瓜》之纯素食谱：

二人份

材料

• 300 克佛手瓜（切片）
• 3 汤匙素食橄榄菜
• 2 片姜
• 1 茶匙糖
• 3 汤匙植物油
• 1/2 杯水

做法

1. 植物油入锅烧热，煎香姜片。
2. 加入佛手瓜，略炒。
3. 加入橄榄菜和糖，炒匀。
4. 加入水，焖至水分收干即成。