纯素食谱：紫甘蓝眉豆汤

《紫甘蓝眉豆汤》之纯素食谱：

四人份

材料

• 1/2 杯眉豆（浸水2小时）
• 300 克紫甘蓝/紫包菜（切丝）
• 7 杯水

调味料

• 1 茶匙盐

做法

1. 将眉豆、紫甘蓝和水置入煲里，用中火煲30分钟。
2. 加入盐，调匀即成。