纯素食谱：白果粥

《白果粥》之纯素食谱：

四人份

材料

• 1/2 杯白米（洗净）
• 5 杯水
• 20 粒白果（去壳、除芯）

调味料

• 1 茶匙盐
• 适量白胡椒粉

做法

1. 将白米、水和白果仁置入煲里。
2. 煮沸后，用小火煮至粘稠。
3. 加入盐，调匀。
4. 把白果粥舀入汤碗内，洒上白胡椒粉即可上桌。