纯素食谱：茴香芥末小米饭

《茴香芥末小米饭》之纯素食谱：

两人份

材料

• 1 杯粘小米
• 1 茶匙芥末籽
• 1 茶匙茴香籽
• 3 汤匙植物油
• 2 杯水

调味料

• 1 茶匙盐
• 2 茶匙营养酵母片

做法

1. 锅内入植物油烧热，爆香芥末籽和茴香籽。
2. 加入粘小米，炒香。
3. 加入水、盐和营养酵母片，炒匀。
4. 用小火焖至水分收干。
5. 熄火，继续盖锅，焖约20分钟。
6. 可伴随烤腰果和苜蓿芽食用。