纯素食谱：香草小饼

《香草小饼》之纯素食谱：

50 粒纯素小饼

材料

• 3 条香草荚（横切、剖开两半、刮出香草籽、待用）
• 3 杯面粉
• 1/2 杯植物性起酥油/植物性白油
• 1/2 茶匙泡打粉
• 1/2 杯水
• 1/2 杯糖

做法

1. 将面粉和植物性起酥油混合均匀。
2. 加入水、泡打粉和糖，揉成细滑面团。
3. 加入香草籽，揉匀。
4. 桌面洒上些面粉，把面团擀成1/2寸高的面片。
5. 用圆形（或您喜爱的形状）饼模切出圆形后，置入烤盘里。
6. 放进烤箱，以170°C烤约35分钟即可。