纯素食谱：雪蓮果银耳甜汤

《雪蓮果银耳甜汤》之纯素食谱：

五人份

材料

• 300 克雪莲果（削皮、切成 1寸菱形块）
• 1 朵雪耳/银耳（浸水至软、撕小片）
• 150 克冬瓜糖
• 10 杯水

做法

1. 将水置入煲里，煮至沸腾。
2. 加入雪莲果、雪耳和冬瓜糖。
3. 用小火煲约一小时即可。