纯素食谱：炸番薯板

《炸番薯板》之纯素食谱：

四人份

材料

• 250 克番薯（削皮、切片）
• 1 杯面粉
• 1 汤匙粘米粉
• 适量水

调味料

• 1/4 茶匙盐

做法

1. 将面粉、粘米粉、水和盐拌匀成细滑面糊。
2. 然后，把番薯放入面糊中，沾匀。
3. 下热油锅里，炸至金黄即可。