感恩节快乐！

《纯素南瓜派》之纯素食谱：

一个南瓜派

南瓜馅料

  • 250 克南瓜肉（蒸至熟软）
  • 1/2 茶匙肉桂粉
  • 1/4 茶匙豆蔻粉
  • 1/4 茶匙姜粉
  • 2 颗丁香（捣碎）
  • 1/4 茶匙盐
  • 3 汤匙红糖
  • 1/2 茶匙香草精
  • 1 汤匙椰浆
  • 1 茶匙特级初榨橄榄油
  1. 将所有的材料置入大碗里。
  2. 拌匀，待用。

油酥面皮

  • 3 杯面粉
  • 1 杯植物起酥油/植物性白油
  • 1/4 杯水
  • 1/2 茶匙盐
  • 1 汤匙糖
  1. 将所有的材料拌匀，揉成细滑面团。
  2. 然后，把面团擀成圆形，置于（已抹上油的）派盘里。

完成步骤

  1. 将南瓜馅料铺在油酥面皮上。
  2. 放进烘炉，用160°C烤约25分钟即可。