《白粥伴菜脯》之纯素食谱：

四人份

材料

  • 1 杯白米
  • 5 杯水
  • 1 杯菜脯碎
  • 8 朵香菇（浸水至软、切丁）

调味料

  • 1/2 茶匙盐
  • 1 茶匙糖

做法

  1. 先将白米和水置入煲里煮至细滑。
  2. 然后，锅内下菜脯碎和香菇，炒至干香，加入糖和盐，炒匀。
  3. 取出，伴白粥（步骤1）一起食用。