素食食谱：芥兰叶包马铃薯胡萝卜泥

《芥兰叶包马铃薯胡萝卜泥》之素食食谱：

六人份

材料

• 6 片芥兰叶（沸水略焯、捞起、沥水）
• 2 粒小马铃薯（削皮、切粒）
• 1 条胡萝卜（切粒）

调味料

• 1/8 茶匙盐
• 1/8 茶匙黑胡椒碎粒
• 2 汤匙亚麻籽芝士酱

做法

1. 将马铃薯和胡萝卜蒸至熟软，捣成泥状。
2. 加入盐、黑胡椒碎粒和亚麻籽芝士酱，拌匀。
3. 包入芥兰叶内即可。