《炸香蕉片》之素食食谱：

2 瓶香蕉片

材料

  • 6 条大的未熟香蕉
  • 2 汤匙盐

做法

  • 将盐溶解在 200 cc 水中。
  • 除去香蕉皮，把香蕉浸在盐水里，沥干水分，刨成细片。
  • 锅内入油烧热，下香蕉片，炸至微金黄色。
  • 捞起，沥干油份，即可上桌，或放入密封的瓶子里待用。