《蒸甜菜根伴酸乳酪》

二人份

材料

  • 250 克甜菜根（削皮、蒸至熟软、切片）
  • 250 克西兰花（切朵、入沸水略焯、捞起、沥干水分）
  • 2 粒马铃薯（削皮、切条、炸至金黄、沥干油份）

调味料

  • 1 汤匙橄榄油
  • 适量黑胡椒碎
  • 适量盐

做法

  1. 将甜菜根、西兰花和炸薯条排入盘里。
  2. 洒入橄榄油、黑胡椒碎和盐。
  3. 配上纯酸乳酪即可。