《脆炸羊角豆》之素食食谱：

四至六人份

材料

  • 15 条羊角豆
  • 1 杯自发面粉
  • 1/2 杯面粉
  • 适量水

调味料

  • 1 茶匙盐

做法

  • 将自发面粉、面粉、盐和水拌匀成炸浆。
  • 锅里油烧热，羊角豆沾上炸浆，下锅油炸至金黄即可。