《烤青豆伴马铃薯泥》之素食食谱：

材料

  • 马铃薯（四粒）削皮、蒸至熟软、捣碎
  • 青豆（一杯）
  • 软质芝士/软质奶酪（两份 – 32 克）
  • 植物油（半汤匙）

调味料

  • 盐（1/4 茶匙）

做法

  • 将马铃薯 + 软质芝士 + 盐拌匀，待用。
  • 把青豆置入烘盘里，撒上植物油。
  • 然后，放进烤箱，以 160°c 的温度烤约十分钟。
  • 配上马铃薯泥、《无蛋美乃滋》、番茄、番茄酱即可。