《脆香莲藕片》之素食食谱：

材料

  • 莲藕（一条/250 克）削皮、切片
  • 粘米粉（1/2 杯）
  • 水（1/4 杯）

调味料

  • 盐（1/2 茶匙）
  • 糖（1/2 茶匙）
  • 胡椒粉（1/4 茶匙）

做法

  • 将粘米粉 + 水 + 调味料拌匀。
  • 将油入锅烧热。
  • 把各一莲藕片沾上炸浆。
  • 油炸至金黄即可。