《东炎红米饭》之素食食谱：

材料

  • 红米（一杯）
  • 黄瓜（半条）切细丝
  • 生菜（一叶）切细丝
  • 油（三汤匙）
  • 水（两杯）

调味料

  • 素食东炎酱（一汤匙）
  • 盐（半茶匙）
  • 糖（一茶匙）

做法

  • 将红米 + 水置入饭煲里煲煮；取出，待用。
  • 将油入锅烧热，炒香素食东炎酱。
  • 加入红米饭，略炒。
  • 加入糖 + 盐， 拌匀。
  • 取出，配上黄瓜丝 + 生菜丝即可。