《咖哩豆腐》之素食食谱：

材料

  • 豆腐（两块）各一切成四半

调味料

  • 咖哩粉（1/4 茶匙）
  • 辣椒粉（1/4 茶匙）
  • 糖（1/2 茶匙）
  • 盐（1/4 茶匙）
  • 酱油（1/2 茶匙）

做法

  • 将油入锅烧热，煎香豆腐，取出，待用。
  • 于少许余剩油，炒香咖哩粉 + 辣椒粉 + 糖 + 盐 + 酱油 + 水（少许）。
  • 然后，加入已煎香的豆腐，略炒即可。