《汉堡豆饼》的素食食谱：

材料

  • 颗粒状大豆蛋白/素虾米（一杯）洗净
  • 自发面粉（半杯）
  • 水（半杯）
  • 白芝麻（半茶匙）*可选

调味料

  • 盐（半茶匙）
  • 糖（半茶匙）
  • 胡椒粉（1/4 茶匙）

做法

  • 将颗粒状大豆蛋白 + 白芝麻 + 盐 + 糖 + 胡椒粉 + 自发面粉 + 水拌匀。
  • 然后，形成多个圆形饼状。
  • 油炸至金黄，沥干油份即可。