《姜蓉素鸡》的素食食谱：

材料

  • 素醃鸡（一片）解冻、切小份、整齐的排列于蒸盘里
  • 姜（一块）切小份、置入搅拌机、加半杯水、打至细滑、待用
  • 油（半杯）

调味料

  • 盐（半茶匙）
  • 素味精（1/8 茶匙）

做法

  • 将油入锅烧热，加入姜蓉，用小火微炒。
  • 加入盐 + 素味精，拌匀。
  • 然后，将姜蓉徐徐的铺在素醃鸡上。
  • 蒸约十五分钟即可。