材料

  • 西兰花（一粒）切成小朵、洗净、沥干水、待用
  • 姜（一小块）切丝、烧热半杯油、爆香、待用

调味料

  • 盐（1/4 茶匙）
  • 素味精（1/8 茶匙）

做法

  • 将西兰花放入沸水中烫煮一下，取出，沥干水分，置入盘中。
  • 撒上盐 + 素味精，混匀。
  • 淋上已爆香的油 + 姜丝即可。