材料

  • 素鱼/素食乌柳宜（半条）切细、压碎、待用
  • 自发面粉（一杯）
  • 小芹菜（数棵）切成小段、待用

调味料

  • 盐（半茶匙）
  • 糖（半茶匙）
  • 胡椒粉（半茶匙）

做法

  • 将 3/4 杯水掺入素鱼碎 + 自发面粉 + 盐 + 糖 + 胡椒粉，拌匀。
  • 将此面团揉成小块状。
  • 放入热油锅里炸至金黄即可。