素食食谱:炸香蕉片

《炸香蕉片》之素食食谱:

2 瓶香蕉片

材料

  • 6 条大的未熟香蕉
  • 2 汤匙盐

做法

  • 将盐溶解在 200 cc 水中。
  • 除去香蕉皮,把香蕉浸在盐水里,沥干水分,刨成细片。
  • 锅内入油烧热,下香蕉片,炸至微金黄色。
  • 捞起,沥干油份,即可上桌,或放入密封的瓶子里待用。

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