素食食谱:炸芝麻雪耳

 

《炸芝麻雪耳》之素食食谱:

四人份

材料

  • 2 朵雪耳(浸水至软、切小块)
  • 1 杯自发面粉
  • 1/2 茶匙白芝麻

调味料

  • 1/2 茶匙盐
  • 1/2 茶匙糖
  • 1/2 茶匙白胡椒粉

做法

  1. 将自发面粉、白芝麻、盐、糖、白胡椒粉和适量水拌匀成炸浆。
  2. 然后,把雪耳沾上炸浆,油炸至金黄即可。

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