素食食谱:白胡椒焖蔬菜

《白胡椒焖蔬菜》之素食食谱:

四人份

材料

  • 1 条胡萝卜(切丁)
  • 4 粒马铃薯(削皮、切丁)
  • 2 粒番茄(切丁)
  • 2 汤匙奶油或橄榄油
  • 2 杯水

调味料

  • 1/2 茶匙盐
  • 1 汤匙白胡椒粒(捣碎)

做法

  1. 于煲里,爆香奶油。
  2. 加入胡萝卜、马铃薯、番茄、胡椒粒、盐和水。
  3. 用小火焖煮约 45 分钟即可。

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