素食食谱:香丝豆腐袋

材料

  • 新鲜豆腐(四块)油炸至金黄、待凉、切成两半三角形
  • 豆芽(一杯)入沸水中略烫、捞起沥干、待用
  • 黄瓜(一条)切丝

调味料

  • 辣椒酱(半杯)以一汤匙水煮稀

做法

  • 于三角豆腐的未炸面,切一条深线。
  • 将豆芽和黄瓜丝塞进豆腐的深线间。
  • 淋上辣椒酱即可(要品尝时)。

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