分类： 点心篇

四川椒盐蚕豆之纯素食谱： 蚕豆又称佛豆、罗汉豆，性平味甘，不温不燥，营养丰富。只需一些简单的材料和步骤，即可准备到，这美味松脆的四川辣椒咸香蚕豆之休闲小吃。 一杯纯素小吃 材料 1...

《纯素低脂全麦肉桂卷》之纯素食谱：...

《无蛋奶油芝士杯子蛋糕》之素食食谱： 24 粒无蛋杯子蛋糕 杯子蛋糕 1 盒奶油芝士（素食者可用） 1 汤匙奶油 2 杯鲜奶 1/2 杯糖 1 茶匙香草精 1 茶匙泡打粉（过筛） 4...

《无糖栗子素月饼》之纯素食谱： 6 X 2 1/2 寸直径纯素月饼 材料 120 克烤栗子仁（捣成泥状） 8 汤匙葡萄籽油 1 1/2 杯面粉 3 汤匙水 3 滴食用色素 – 可无...

《无蛋杏仁葡干迷你蛋糕》之纯素食谱： 9粒纯素迷你蛋糕 材料 1 杯杏仁粉 1 汤匙五色综合葡萄干或葡萄干 2 杯自发面粉 1/4 杯糖 3 滴香草液 1/4 杯植物油 1/2 茶匙泡打粉 1...

《合家平安 – 核桃苹果醋蒸年糕》之纯素食谱： 十片蒸年糕 材料 250 克年糕（切10片） 15 粒烤核桃仁（捣碎） 2 汤匙植物油 调味料 2 汤匙苹果醋 做法...

《黑芝麻花生酱卷饼》之纯素食谱： 两人份 材料 1 汤匙黑芝麻 1/2 杯自发面粉 2 汤匙植物油 1/2 杯水 调味料 2 汤匙花生酱 1/2 茶匙盐 2 汤匙幼糖 做法...

《开胃咖哩叶腰果小吃》之纯素食谱： 三人份 材料 4 枝咖哩叶（取叶） 1/2 杯腰果 2 汤匙植物油 调味料 1/2 茶匙盐 做法 将植物油入锅烧热，快炒咖哩叶至香脆，取出待用。...

《无蛋斑兰海绵蛋糕》之纯素食谱： 16片纯素蛋糕 材料 20 片斑兰叶（切小段） 4 杯自发面粉（过筛） 1/2 杯椰浆 1 杯糖 3 滴香草液 1 茶匙小苏打 2 杯水 做法...

《干脆可口菠菜面小吃》之纯素食谱： 一人份 材料 1 片菠菜干面（入沸水里煮软、沥干水分） 1 汤匙植物油 调味料 1/4 茶匙盐 适量白胡椒粉 做法...

《双层南瓜馒头》之纯素食谱： 20 粒小馒头 材料 250 克南瓜肉（蒸至熟软、捣成泥状、待凉） 2 1/2 杯面粉 1/2 汤匙即溶干酵母 2 汤匙植物油 1/2 杯水 调味料 1 汤匙糖 做法...

《营养蓝藻饼》之纯素食谱： 两个烤盘的纯素饼 营养蓝藻饼 3 杯面粉 1/2 杯葡萄籽油 2 茶匙蓝藻粉 1 汤匙营养酵母片 1 茶匙海盐 1/2 茶匙泡打粉 3/4 杯水...

《无蛋杏仁巧克力曲奇》之纯素食谱： 20粒无蛋纯素曲奇 材料 1 杯大杏仁（打成粗粒状） 1/3 杯可可粉 1/2 杯面粉 1/2 杯自发面粉 4 汤匙葡萄籽油或植物油 1/4 杯水 调味料 4...

《红龟粿》之纯素食谱： 八片红龟粿 绿豆馅 1 杯去皮绿豆（浸水2小时） 3 杯水 3 汤匙糖 1 茶匙盐 将去皮绿豆和水置入煲里，用小火煮20分钟，取出，待凉。...

《栗子烧卖》之纯素食谱： 50粒纯素烧卖 栗子馅料 250 克烤栗子仁 1 束芫茜（切小段） 3 杯水 1/4 杯植物油 2 汤匙麻油 1/2 茶匙盐 1/4 茶匙白胡椒粉...

《豆松小吃》之纯素食谱： 2至4人份 材料 1 杯黄豆（浸水隔夜） 3 杯水 2 汤匙植物油 调味料 1 茶匙盐 1 茶匙糖 1 汤匙酱油 做法 将黄豆和水置入搅拌机里，打至幼滑。...

《芝香煎年糕》之纯素食谱： 10 片年糕 材料 10 片年糕 1 杯面粉 1/2 杯粘米粉 2 汤匙白芝麻粉 1 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法...

《白莲子水饺》之纯素食谱： 25 个纯素水饺 白莲子馅料 2 杯白莲子（浸水2小时、水煮10分钟、取出待凉、去芯） 1/2 杯芫茜碎 2 汤匙植物油 1 1/2 杯水 1 1/2 茶匙盐 1/2...

《香草小饼》之纯素食谱： 50 粒纯素小饼 材料 3 条香草荚（横切、剖开两半、刮出香草籽、待用） 3 杯面粉 1/2 杯植物性起酥油/植物性白油 1/2 茶匙泡打粉 1/2 杯水 1/2 杯糖...

《香烤黑豆》之纯素食谱： 1/2杯烤黑豆 材料 1/2 杯黑豆（浸水4小时、沥干水分） 1 茶匙橄榄油或植物油 1/4 茶匙盐 做法 将黑豆、橄榄油和盐混合均匀后，铺在长方形的烤盘里。...

《圣诞土豆小星星》之纯素食谱： 四至六人份 材料 1 1/2 杯土豆丁（蒸至熟软、捣成泥状、待凉） 3 汤匙金色亚麻籽粉 调味料 1/4 茶匙糖 1 茶匙糖粉 1 茶匙七彩糖珠 做法...

《小米糕伴南瓜酱》 三人份 小米糕 1/2 杯粘小米 1 杯水 2 汤匙植物油或橄榄油 1/4 茶匙盐 锅内入植物油烧热，加入粘小米、水和盐。 煮至水分半收干，取出，平均盛入三个小碗内。...

《豌豆酥角》之纯素食谱： 8个纯素酥角 馅料 1 杯豌豆 1/2 茶匙黑胡椒粉 1/2 茶匙盐 1 汤匙植物油 1/2 杯水 将豌豆和水置入搅拌机里，打至细滑，倒入锅里。...

《椰丝香兰卷》之纯素食谱： 材料 2 杯鲜椰丝 1 杯面粉 1/2 杯椰浆 1 3/4 杯水 10 片香兰叶（切小段、用一杯水搅细、隔渣沥汁） 调味料 2 片椰糖（切细） 2 汤匙糖 1/2...

《纯素榴莲糕》之纯素食谱： 12粒纯素杯子蛋糕 材料 2 杯榴莲肉 1 1/2 杯面粉 1/3 杯植物起酥油/植物性白油 1/2 茶匙泡打粉 1 杯水 2 汤匙糖 做法 先将面粉和植物起酥油混匀。...

《无麸质土豆圈饼》之纯素食谱: 15至20个纯素土豆圈饼  材料 1 公斤土豆/马铃薯（蒸或水煮至软、去皮、捣碎待用） 3/4 杯亚麻籽粉 1 汤匙特级初榨橄榄油 1 茶匙即溶干酵母 调味料 1...

《脆脆土豆条》之纯素食谱： 材料 2 杯土豆泥（* 蒸熟土豆/马铃薯、去皮、捣成泥状） 1 杯粘米粉（过筛） ½ 杯鹰嘴豆粉（过筛） 3 汤匙烤白芝麻 （研磨5秒钟） 3...

《黑胡椒炒眉豆》之纯素食谱： 四人份 材料 1 杯眉豆（浸水2小时） 2 杯水 2 汤匙植物油 调味料 1/4 茶匙黑胡椒粉 1 茶匙盐 做法 将眉豆和水置入煲里，焖至水分收干后，取出。...

《纯素巧克力椰子酥饼》之纯素食谱： 16 片酥饼 纯素椰子酥饼 1 杯面粉（过筛） 1/2 杯粘米粉（过筛） 1/2 杯燕麦 1/2 杯美国大杏仁粉 2 汤匙亚麻籽粉 1 茶匙泡打粉 1/2...

《纯素沙嗲》之纯素食谱： 35-40 串纯素沙嗲 材料 大豆肉 350 克组织化大豆蛋白/大豆肉（浸水至软、挤干水分、待用） 腌料 50 克香茅（去硬皮、切片） 30 克黄姜（削皮、切小块） 30...

《纯素豆沙包》之纯素食谱： 12 粒包子 红豆沙 1 杯红豆（浸水4小时、取出、待用） 4 杯水 3/4 杯糖 将红豆和水（4杯）置入煲里，把红豆煮至熟软，取出，置入大碗内。...

《纯素小米粽》之纯素食谱： 二十粒纯素小米粽 馅料 小米 2 杯粘小米（洗净、浸水1小时、沥水待用） 2 杯不黏小米（洗净、浸水1小时、沥水待用） 2 汤匙酱油 2 茶匙盐 1/2 杯植物油 1...

《燕麦葵花籽营养粑》之纯素食谱： 十二片营养粑 材料 2 杯燕麦 1/4 杯葵花籽仁 1 杯红糖 1 1/2 杯水 做法 将水和红糖置入煲里，边煮边调成细滑的糖汁。...

《印度圈圈饼》之纯素食谱： 20 – 30 片印度圈圈饼 材料 4 杯粘米粉（过筛） 1 杯马豆粉（过筛） 3 茶匙小茴香籽 2 茶匙白芝麻 3 汤匙植物起酥油/植物性白油 2 杯水...

《芬芳薰衣小饼》之纯素食谱： 四十粒薰衣小饼 材料 2 茶匙可食用干薰衣草花 3 杯木薯粉（干炒至轻飘、取出、待凉） 1 杯植物起酥油/植物性白油 1/2 杯幼糖 1/4 杯椰浆 做法...

《纯素胡萝卜杯子蛋糕》之纯素食谱： 16粒（低糖低脂）纯素杯子蛋糕 材料 200 克胡萝卜（切丁） 2 1/2 杯粘米粉 1 杯甜豆浆 1 汤匙金色亚麻籽粉（掺入3汤匙沸水、搅匀、待15分钟） 1...

《艾草糯米糕》之纯素食谱： 10片艾草糯米糕 糯米团 200 克鲜艾草（取叶洗净） 4 杯糯米粉 2 杯水 将鲜艾草叶和水置入煲里，煮10分钟，待冷，倒进搅拌机内打成泥状，煮沸。...

《番薯煎年糕》之纯素食谱： 五人份 材料 250 克年糕（切丁） 2 杯番薯泥（* 蒸熟番薯、去皮、捣成泥状） 3 汤匙澄面粉 做法 将番薯泥和澄面粉混合均匀，分小份，包入年糕丁。...

《白萝卜糕》之纯素食谱： 1 盘白萝卜糕 白萝卜糕 500 克或1条白萝卜（洗净、刨丝） 3 杯粘米粉 3 1/4 杯水 2 汤匙植物油 1 汤匙盐 1 茶匙糖 锅内入植物油烧热，略炒白萝卜丝。...

《炸番薯板》之纯素食谱： 四人份 材料 250 克番薯（削皮、切片） 1 杯面粉 1 汤匙粘米粉 适量水 调味料 1/4 茶匙盐 做法 将面粉、粘米粉、水和盐拌匀成细滑面糊。...

圣诞节特献 《圣诞树燕麦饼》之纯素食谱： 四十片圣诞树饼 材料 2 杯面粉 1 杯燕麦 1/4 杯小麦胚芽 1/4 杯金色亚麻籽粉 1 汤匙干罗勒叶碎 1/4 杯植物起酥油/植物性白油 1/4...

《紫菜波波脆》之纯素食谱： 八人份 材料 20 张春卷皮-大型 20 张生紫菜片-大型 3 汤匙面粉（掺些水、调匀成粘糊） 調味料 2 茶匙盐 1 茶匙白胡椒粉 1 汤匙营养酵母片 做法...

《自制/DIY天然油条》 四人份 材料 2 ½ 杯面粉 1 茶匙即溶干酵母 ½ 茶匙小苏打粉 2 汤匙植物油 ¾ 杯水 调味料 ½ 茶匙糖 1 茶匙盐 做法 将水（ ¼...

《纯素咖哩角》之纯素食谱： 十二粒纯素咖哩角 咖哩馅料 4 粒马铃薯（蒸至熟软、去皮、切小方块） 1/2 汤匙咖哩粉 1/2 茶匙辣椒粉 1 汤匙糖 1 茶匙盐 锅内入油烧热，爆香咖哩粉和辣椒粉。...

《麦香香蕉》之纯素食谱： 两人份 材料 2 条香蕉（切片） 2 汤匙即冲燕麦片 调味料 1/8 茶匙盐 做法 将燕麦片煎香，加入盐，炒匀，取出，置入盘里。...

《薰衣草雪耳果冻》之纯素食谱： 15至20粒果冻 材料 3 杯已浸珊瑚草（*洗净珊瑚草、浸水隔夜、沥水） 1 朵雪耳（浸水至软、切碎） 1...

《纯素五仁月饼》之純素食谱： 10 粒 100 克月饼 五仁馅 50 克核桃仁（烤香、切粗粒） 75 克大杏仁（烤香、切粗粒） 75 克腰果（烤香、切粗粒） 50 克松子仁（烤香） 50...

《莲蓉素蛋黄月饼》之素食食谱： 10 粒 100 克月饼 莲蓉馅 2 杯去皮无芯莲子（浸水隔夜、沥水） 1 杯糖 1 杯植物油 3 杯水...

《纯素蓮蓉月饼》之純素食谱： 8 粒 100 克月饼 莲蓉馅 2 杯去皮无芯莲子（浸水隔夜、沥水） 1 杯糖 1 杯植物油 ¼ 杯瓜子仁或南瓜子仁 3 杯水...

中秋节快乐！ 《天然冰皮豆沙月饼》之純素食谱： 四粒月饼 糯米干粉 1/4 杯糯米粉 炒至干爽，取出，待凉。 糯米团 1 杯糯米粉（炒至干爽、取出、待凉） 1/2 杯水 2 汤匙植物油 1 汤匙糖...

中秋节快乐！ 《黑芝麻素蛋黄冰皮月饼》之素食食谱： 十粒月餅 冰皮面团 75 克糯米粉 50 克粘米粉 30 克澄粉 275 克牛奶 75 克糖 30 克植物油 2 滴红色食用色素 –...

《炸海带薯粉饼》之素食食谱： 材料 2 杯已浸海带（*海带浸水隔夜、洗净、切碎） 6 杯木薯淀粉 1/2 杯面粉 2 杯水 调味料 1 汤匙盐 1 汤匙白胡椒粉 1 茶匙素食调味料 做法...

《桂花糕》之素食食谱： 15 至 20 粒桂花糕 材料 3 杯已浸珊瑚草（*洗净珊瑚草、浸水隔夜、沥水） 3/4 杯冰糖 2 汤匙玉米淀粉 1 汤匙干桂花 2 1/2 杯水 做法...

《腰果炒薄荷》之素食食谱： 三人份 材料 4 杯薄荷叶 ½ 杯腰果 3 汤匙植物油 调味料 ½ 茶匙盐 做法 将油入锅烧热，下腰果，煎至金黄色。 加入薄荷叶和盐，用大火炒约 30...

《素食碗仔糕》之素食食谱： 六人份 碗仔糕 2 杯粘米粉 2 汤匙木薯粉 3 汤匙澄粉 1¼ 杯水 3¼ 杯沸水 2 汤匙植物油 将水、粘米粉、木薯粉和澄粉一起搅拌均匀成细滑米糊，置一旁，待 2...

  《素沙爹/烧烤豆肉》之素食食谱： 十二串 材料 60 粒组织化大豆蛋白/大豆肉（浸水至软、取出、待用） 2 汤匙奶油 2 汤匙小茴香（舂细） 调味料 2 汤匙酱油 1 茶匙黄姜粉 1 汤匙糖...

《炸绿豆板》之素食食谱： 十片炸绿豆板 材料 2 杯绿豆（浸水 1 小时、沥水） 1/2 杯 + 3 汤匙面粉 1/2 杯 + 3 1/2 杯水 1/2 杯糖 做法 面糊：将面粉（1/2...

视频：如何包裹素粽子 《素粽子》之素食食谱： 二十粒粽子 馅料 糯米 4 杯糯米（洗净、浸水 1 小时、沥水） 2 茶匙盐 1 茶匙酱油 1 汤匙黑酱油 1 汤匙糖 1 茶匙五香粉 1/2...

《玉米花生薄煎饼》之素食食谱： 二人份 材料 1 杯面粉 1/2 杯椰浆 1/2 杯鲜奶 1 汤匙奶油 1/4 杯罐头玉米酱 1/4 杯烤花生（打细） 1 茶匙泡打粉 调味料 1 1/2 汤匙椰糖...

  《椰丝包》之素食食谱： 十四粒椰丝包 材料 馅料 4 杯椰丝 1 杯糖 面皮 5 杯面粉 1/2 汤匙即溶干酵母 1/2 杯糖 1/4 杯植物油 1 1/4 杯水 做法 馅料...

母亲节特献 《康乃馨花包》之素食食谱： 10 粒花包 材料 2 1/2 杯面粉（过筛） 1/4 汤匙即溶干酵母 1/2 杯水 1/8 杯植物油 1/4 杯糖 1/8 茶匙食用色素 – 粉红色 做法...

《芒果派》之素食食谱： 六人份 材料 面皮 3 杯面粉 150 克奶油（切细粒） 1/2 茶匙盐 1/3 杯冰水 馅料 3 粒中等大小的芒果（削皮、取肉、切成小方粒） 1/3 杯糖 1...

《黑糖糕》之素食食谱： 十粒黑糖糕 材料 1 1/2 杯黑糖 3 杯面粉（过筛） 2 茶匙泡打粉 1 茶匙小苏打 2 杯水 做法 将黑糖和水（1 1/2 杯）置入煲里，煮沸调匀，熄火。...

《炸香蕉片》之素食食谱： 2 瓶香蕉片 材料 6 条大的未熟香蕉 2 汤匙盐 做法 将盐溶解在 200 cc 水中。 除去香蕉皮，把香蕉浸在盐水里，沥干水分，刨成细片。...

《鹰嘴豆椰子香料沙拉》之素食食谱： 三人份 材料 1 杯椰肉（切小片） 1/4 杯鹰嘴豆（浸水约 2 小时、蒸至熟软） 1 汤匙咖哩叶 1 茶匙混合香料 适量盐 做法 将油入锅烧热，炒香咖哩叶。...

《纯素果凍》之素食食谱： 15 粒果冻 材料 3 杯已浸珊瑚草（*洗净珊瑚草、浸水隔夜、沥干水分） 3/4 杯糖 2 汤匙玉米淀粉 1 茶匙香草精 2 1/2 杯水 食用色素 3 滴食用色素 –...

《春卷脆脆棒》之素食食谱： 五人份 材料 20 片春卷皮 少许面粉（掺些水、调匀成粘糊） 做法 把春卷皮顺着对角方向卷起。 然后，用面糊粘口。...

《纯素蚝煎》之素食食谱： 8片纯素蚝煎 材料 3/4 杯南瓜肉（蒸至熟软） 1/2 杯金色亚麻籽（洗净、置入 3 1/ 2 杯水里、浸泡过夜） 1/2 杯已浸海带（*海带浸水 1/2 小时） 2...

《纯素杯子蛋糕》之素食食谱： 九个杯子蛋糕 材料 杯子蛋糕 2 杯面粉 1 汤匙金色亚麻籽（打细、与 3 汤匙热水拌匀、待半小时） 1 茶匙泡打粉 1/2 茶匙小苏打 1/4 杯植物油 1...

《番薯椰糖椰丝球》之素食食谱： 三十粒番薯球 材料 500 g 或 1/2 条番薯（削皮、切小块、蒸十五分钟） 3 片椰糖（切细粒） 3 杯椰丝（加些盐、拌匀） 2 1/2 杯木薯粉 10...

《素蛋挞 – 无蛋》之素食食谱： 二十粒蛋挞 材料 面皮 3 杯面粉 150 克奶油（切细粒） 1/2 茶匙盐 1/3 杯冰水 馅料 1/4 杯罐头玉米酱 1/2 杯已浸珊瑚草（*...

《纯素芒果布丁》之素食食谱： 食用分量 – 4 材料 1 1/2 杯金色亚麻籽（洗净、浸水隔夜、沥干水分） 2 粒中等大小的芒果（削皮、取肉；1 1/2 粒芒果用于搅拌，1/2...

《菜包》之素食食谱： 14 粒菜包 材料 馅料 1 粒或 250 克沙葛（削皮、切丝） 6 朵香菇（浸水至软、去蒂、切丝） 150 克包菜（切丝） 1 茶匙盐 1 茶匙糖 1/2 茶匙胡椒粉 面皮...

情人节特献 《甜心软糖》之素食食谱： 八至十人份 材料 2 1/2 杯椰丝 1 杯淡炼奶 1/2 茶匙食用色素 – 粉红色 1 1/2 杯糖 做法...

祝贺大家元宵节快乐！ 《甜甜蜜蜜芝麻柑》之素食食谱： 一杯甜蜜芝麻柑粒 材料 1 粒柑或橙（去皮、切粒、除籽） 1 汤匙蜂蜜 4 汤匙白芝麻（干炒） 做法 用一牙签串起一棵柑粒；重复。...

《年糕一级棒》之素食食谱： 十枝年糕棒 材料 1 粒或 250 克年糕（蒸至软化） 1 杯椰丝或炒白芝麻 调味料 1/8 茶匙盐 做法 将椰丝和盐拌匀。...

《巧克力糕果》之素食食谱： 一篮巧克力糕果 材料 2 杯面粉（过筛） 1 杯可可粉 1/2 杯淡炼奶 1 汤匙泡打粉 1/8 茶匙小苏打 125 克或 1/2 包装奶油 1 杯鲜奶（煮温） 调味料...

《黄梨挞 – 无蛋》之素食食谱： 食用份量 – 三十份 材料 馅料 1 粒黄梨（削皮、切块） 1 杯水 1/2 杯糖 面皮 3 杯面粉 1 汤匙泡打粉 3 汤匙糖 1/2...

《海带饼》之素食食谱： 食用份量 – 十至二十人份 材料 2 杯已浸泡海带条 1/2 公斤木薯粉 2 杯水 调味料 1 汤匙盐 1 茶匙素味精 1 茶匙胡椒粉 做法...

《寿桃包》之素食食谱： 食用份量 – 十二粒包子 材料 5 杯面粉 1 1/4 杯水 1/2 汤匙即溶干酵母 1/4 杯植物油 12 汤匙花生酱 1/2 茶匙食用色素 –...

《蒸番薯燕麦糕》之素食食谱： 食用份量 – 十二份 材料 两百五十克番薯（蒸熟、去皮、捣成泥状） 一杯即冲燕麦片 1/4 杯面粉 半汤匙奶油 1/4 杯水 适量泡沫奶油 调味料...

《酸乳酪挞》之素食食谱： 食用份量 – 十二份 材料 一杯半面粉 半杯小麦胚芽 三十粒无籽葡萄（切四瓣） 两百七十克黑加仑酸乳酪 半茶匙泡打粉 半杯鲜奶 两汤匙奶油 调味料 一茶匙糖...

《圣诞小饼》之素食食谱： 材料 一杯半面粉 半杯小麦胚芽 1/3 杯鲜奶 一百二十五克或半包装奶油/牛油 一茶匙泡打粉 一茶匙食用色素 – 亮红 一茶匙食用色素 – 青苹果 调味料 1/4 杯糖...

圣诞姜饼人（无蛋）之素食食谱： 材料 四杯面粉 一杯奶油/牛油 1/4 杯鲜奶 一茶匙小苏打 四份或六十四克软芝士 – 素食者可用 一汤匙水 调味料 一汤匙姜粉 一茶匙肉桂粉...

祝贺各位圣诞快乐、新年进步！ 《圣诞蛋糕》之素食食谱： 材料 四杯面粉（过筛） 两汤匙泡打粉 1/4 茶匙小苏打 两杯鲜奶 一杯淡炼奶 两百五十克奶油/牛油 两茶匙食用色素 – 亮红...

《素烧包》之素食食谱： 材料与调味料 馅料 两百五十克沙葛（削皮、切细粒） 半杯青豆罐头 半杯蘑菇罐头（切细粒） 一茶匙木薯粉（加些水、拌匀） 三汤匙植物油 一汤匙素蚝油 半茶匙五香粉 1/4...

《无蛋布朗尼蛋糕》之素食食谱： 材料 烘焙巧克力（500 克）蒸至溶化 面粉（三杯）过筛 鲜奶（一杯） 植物油（一杯） 奶油/牛油（1/2 杯） 泡打粉（1 1/2 茶匙） 过筛 小苏打（1/2...

《番薯圈饼》之素食食谱： 材料 番薯（一粒或五百克）切粒、蒸至熟软、捣碎 面粉（2 1/3 杯） 调味料 糖（1 1/4 杯） 做法 将番薯 + 面粉拌匀，把面团揉好，分成小份，形成厚圆形。...

《无蛋海绵蛋糕》之素食食谱： 材料 面粉（1 1/8 杯）过筛 软质芝士/软质奶酪（三份 – 48 克）捣碎 酸奶酪（两汤匙） 泡打粉（一茶匙）过筛 小苏打（半茶匙）过筛 鲜奶（1/3 杯）...

《香烤甜玉米》之素食食谱： 材料 甜玉米（两条） 奶油/牛油（两汤匙） 调味料 盐（半茶匙） 做法 先轻轻的将甜玉米的外衣撕开。 然后，撒上盐，涂上奶油。...

《馒头》之素食食谱： 材料 面粉（三杯） 干酵母（半汤匙） 水（半杯） 油（一汤匙） 调味料 糖（一汤匙） 盐（半茶匙） 做法 将干酵母 + 糖 + 盐 + 水（1/4...

材料 苹果（五粒）削皮、去芯、切粒、用搅拌机打至幼滑、待用 面粉（四杯） 油（一杯） 调味料 糖（一杯） 做法 将苹果泥 + 糖放入煲中拌匀，边搅边煮至水份近收干。 将面粉 + 水（半杯）+...

材料 沙葛（半粒）切成细丝 胡萝卜（半条）切成细丝 冬菇（四朵）浸水至软、切成细丝 木薯粉（半茶匙）加些水、拌匀成勾芡糊 无筋面粉/澄粉（一杯） 太白粉/生馬鈴薯澱粉（两汤匙） 调味料...

材料 花生米（一杯） 咖哩叶（二十片） 调味料 盐（1/4 茶匙） 做法 将油下锅烧热，炒香花生米 + 盐。...

材料 芋头（一粒）切成细粒 粘米粉（三杯）掺入三杯水、搅匀 菜脯碎（一包）浸水五分钟、沥干、待用 已炸冬菇丝/香脆丝（一杯半） 调味料 五香粉（一汤匙） 盐（一汤匙） 糖（一汤匙） 酱油（半汤匙）...

材料 沙葛（两粒）切丝 冬菇（五朵）浸软切丝 长豆（六条）切成小圆片 糯米粉（一小包） 香蕉叶（一片）剪成两寸半直径的圆片 调味料 盐（半茶匙） 糖（一汤匙） 酱油（一汤匙） 胡椒粉（一汤匙）...

材料 南瓜（半粒）去皮、蒸熟、待用 椰浆（半杯） 面粉（两杯） 全麦粉（两杯） 调味料 糖（三汤匙） 盐（1/4 茶匙） 做法 酥面皮 = 将面粉 + 全麦粉 + 盐 + 半杯油 +...

材料 糯米粉（三杯）糯米粘团：将两杯水掺入两杯糯米粉里、搅匀、蒸约二十分钟、待凉 | 糯米干粉：将一杯糯米粉炒干、待凉...

材料 黑芝麻粉（四汤匙） 自发粉（半杯） 饼干碎（半杯） 调味料 盐（1/4 茶匙） 素味精（1/8 茶匙） 做法 将黑芝麻粉 + 自发粉 + 盐 + 素味精掺在一起，加入半杯水，拌匀。...