素食食谱：花生凉拌酱
《花生凉拌酱》之素食食谱： 材料 南瓜（一粒）削皮、去籽、切方块、蒸约二十分钟 姜花（两朵）切粒 黄姜（一块）削皮、切粒 香茅（四枝）去衣、切粒 花生酱（三汤匙） 酸橙（三粒）榨汁 水（四杯）...
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作者： Susan Siow
素食食谱：冬瓜红枣汤
《冬瓜红枣汤》之素食食谱： 材料 冬瓜（半份/500 克）削皮、去芯、除籽、切成小方块 红枣（八粒） 水（八杯） 调味料 盐（半茶匙） 做法 将水 + 冬瓜 + 红枣置入煲里。...
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素食食谱：东炎红米饭
《东炎红米饭》之素食食谱： 材料 红米（一杯） 黄瓜（半条）切细丝 生菜（一叶）切细丝 油（三汤匙） 水（两杯） 调味料 素食东炎酱（一汤匙） 盐（半茶匙） 糖（一茶匙） 做法 将红米 +...
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素食食谱：香炸紫山药丸
《香炸紫山药丸》之素食食谱： 材料 紫山药（500 克）削皮、蒸熟、压成泥状 木薯粉（一杯） 做法 将紫山药 + 木薯粉拌匀。 搓成小球形。...
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素食天使之第一百页素食食谱：百花齐放
素食天使之第一百页素食食谱 – 《百花齐放》： 材料 沙葛（六片）切细粒 胡萝卜（四片）切细粒 冬菇（两朵）浸水至软、除硬蒂、切细粒 无蛋云吞皮（二十片）...
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素食食谱：小辣椒炒巴古菜
《小辣椒炒巴古菜》的素食食谱： 材料 巴古菜（一公斤）取嫩芽、洗净、待用 椰浆（半杯） 小辣椒（五条）切片 油（两汤匙） 水（半杯） 调味料 黄姜粉（一汤匙） 盐（一茶匙） 做法...
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素食食谱：蔬菜滑河粉
《蔬菜滑河粉》的素食食谱： 材料 河粉/沙河粉/粿条（一公斤）煎香、待用 冬菇（六朵）浸水至软、去蒂、切片、待用 包菜（半公斤）切成条状 大豆纤块/素食香酥鸡 su shi xiang su...
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素食食谱：脆炸黑木耳
材料 黑木耳（两朵）浸水至软、撕成小片、待用 自发面粉（半杯） 调味料 盐（1/4 茶匙） 胡椒粉（1/4 茶匙） 素味精（1/8 茶匙） 做法 将自发面粉 + 盐 + 素味精 + 胡椒粉 +...
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素食食谱：海帶焖豆腐
材料 海帶（半條）浸水至软、切成条状、待用 水豆腐（一块）切成四半 颗粒状大豆蛋白/素虾米（半杯）将半杯油下锅烧热、爆香、取出、待用 调味料 盐（1/4 茶匙） 素蚝油（一汤匙） 做法...
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