作者： Susan Siow

《无蛋牛角面包》之素食食谱： 食用份量：六份 材料 一杯鲜奶 一汤匙干酵母 一百五十克奶油 两杯半面粉 调味料 一汤匙半糖 一茶匙盐 做法 将鲜奶煮温，加入干酵母，搅匀，待发五分钟。...

《马铃薯煎饼丁香饭》之素食食谱： 材料 三杯米（洗净） 一枝肉桂 二十粒丁香 两汤匙鲜奶 四百克迷你马铃薯煎饼 – 素食者可用（油煎） 一汤匙植物油 调味料 一茶匙黄姜粉 适量盐 做法...

《圣诞小饼》之素食食谱： 材料 一杯半面粉 半杯小麦胚芽 1/3 杯鲜奶 一百二十五克或半包装奶油/牛油 一茶匙泡打粉 一茶匙食用色素 – 亮红 一茶匙食用色素 – 青苹果 调味料 1/4 杯糖...

《苹果肉桂沙拉》之素食食谱： 材料 一粒苹果（削皮、去籽、除芯、切小方块） 两茶匙特级初榨橄榄油 一片柠檬 调味料 两茶匙肉桂粉 做法...

圣诞姜饼人（无蛋）之素食食谱： 材料 四杯面粉 一杯奶油/牛油 1/4 杯鲜奶 一茶匙小苏打 四份或六十四克软芝士 – 素食者可用 一汤匙水 调味料 一汤匙姜粉 一茶匙肉桂粉...

《芝士酱》之素食食谱： 材料 四片芝士/奶酪 – 素食者可用 半杯淡炼奶 半杯水 做法 将所有材料置入煲里。...

《黑葡萄杏仁沙拉》之素食食谱： 材料 三十粒无籽黑葡萄（洗净、切半） 三十粒烤杏仁 三茶匙葡萄籽油 一片柠檬 做法 将黑葡萄和烤杏仁拌匀。...

《香醋灯笼椒伴蒸南瓜》 材料 四瓣/两百五十克小南瓜（去籽、蒸至熟软） 两粒灯笼椒（切条、略烫、沥干水分） 三粒马铃薯（削皮、切小块、蒸至熟软） 两份/三十二克软芝士 – 素食者可用...

《苹果腰果奶昔》之素食食谱： 材料 一粒苹果（削皮、去籽、除芯、切成小方块） 十五粒烤腰果（打成粉状） 半杯淡炼奶 一杯冷开水或冰水 调味料 一茶匙红糖 做法...

祝贺各位圣诞快乐、新年进步！ 《圣诞蛋糕》之素食食谱： 材料 四杯面粉（过筛） 两汤匙泡打粉 1/4 茶匙小苏打 两杯鲜奶 一杯淡炼奶 两百五十克奶油/牛油 两茶匙食用色素 – 亮红...

《海绵面包》之素食食谱： 材料 四杯半面粉 两茶匙干酵母 两汤匙奶油/牛油 两杯水 调味料 两汤匙糖 两茶匙盐 做法 将所有材料与调味料置入蛋糕搅拌机里，搅打至细滑。...

《烤素沙丁鱼》之素食食谱： 材料 八条素沙丁鱼 一汤匙植物油 做法 将素沙丁鱼置入烘盘里。 洒上植物油。 用 160°c...

《炒粿条》之素食食谱： 材料 一公斤粿条（打松） 三百克豆芽 三百克包菜（切丝） 三条干辣椒（切半） 数粒酸橙 三汤匙油 1/4 杯水 调味料 三汤匙黑酱油 两汤匙酱油 做法...

 《素峇拉煎辣椒酱》之素食食谱： 材料 两汤匙素峇拉煎粉 六汤匙辣椒粉 半汤匙酱油 一茶匙糖 1/4 茶匙盐 四汤匙植物油 做法 将油下锅烧热，炒香素峇拉煎粉 + 辣椒酱。 加些水 + 酱油 +...

《黄姜糯米椰丝饭》之素食食谱： 材料 两杯糯米（洗净） 半杯椰浆 两杯椰丝 调味料 一汤匙黄姜粉 半茶匙盐 一杯糖 做法 黄姜糯米饭：将糯米 +...

《姜花素鱼》之素食食谱： 材料 半份素鱼/素食乌柳宜（切片） 十条小辣椒（切细） 一条姜花（切细） 半杯水 调味料 半汤匙素蚝油 一茶匙糖 半茶匙盐 做法 将油入锅烧热，煎香素鱼。 加入小辣椒 +...

《素食蘑菇披萨》之素食食谱： 材料与调味料 面皮 两杯面粉 一茶匙干酵母 一汤匙奶油/牛油 半杯温水 半杯水 一汤匙糖 少许盐 馅料 一罐蘑菇（切片） 三汤匙番茄浓酱 一百二十五克莫扎里拉奶酪...

《花生糊》之素食食谱： 材料 四汤匙花生酱 两汤匙淡炼奶 三杯水 调味料 四汤匙糖 做法 将花生酱 + 水置入煲里。 用小火边煮边轻搅至沸腾。 加入糖 +...