素食食谱：马铃薯蛋
《马铃薯蛋》之素食食谱： 三人份 材料 3 粒马铃薯（蒸熟、去皮、捣成泥状） 调味料 1/8 茶匙盐 1/8 茶匙黑胡椒粉 做法...
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作者： Susan Siow
素食食谱：长生果汤圆
《长生果汤圆》之素食食谱： 六十粒汤圆 材料 1 包或 500 克糯米粉 1 杯花生酱 – 花生又称‘长生果’ 6 片香兰叶（打结） 1 小块姜（拍松） 2 滴食用色素 – 橙色 2...
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素食食谱：甜甜蜜蜜芝麻柑
祝贺大家元宵节快乐！ 《甜甜蜜蜜芝麻柑》之素食食谱： 一杯甜蜜芝麻柑粒 材料 1 粒柑或橙（去皮、切粒、除籽） 1 汤匙蜂蜜 4 汤匙白芝麻（干炒） 做法 用一牙签串起一棵柑粒；重复。...
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素食食谱：年糕一级棒
《年糕一级棒》之素食食谱： 十枝年糕棒 材料 1 粒或 250 克年糕（蒸至软化） 1 杯椰丝或炒白芝麻 调味料 1/8 茶匙盐 做法 将椰丝和盐拌匀。...
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素食食谱：雪梨雪耳糖水
《雪梨雪耳糖水》之素食食谱： 八人份 材料 4 粒雪梨（削皮、去籽、切小方块） 1 朵雪耳/银耳（浸水至软、撕小片） 10 杯水 做法 将水置入煲里，煮至沸腾。...
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素食食谱：胡萝卜薄荷沙拉
《胡萝卜薄荷沙拉》之素食食谱： 两人份 材料 1 条胡萝卜（刨丝） 1 汤匙特级初榨橄榄油 做法 将红萝卜和橄榄油拌匀。...
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素食食谱：巧克力糕果
《巧克力糕果》之素食食谱： 一篮巧克力糕果 材料 2 杯面粉（过筛） 1 杯可可粉 1/2 杯淡炼奶 1 汤匙泡打粉 1/8 茶匙小苏打 125 克或 1/2 包装奶油 1 杯鲜奶（煮温） 调味料...
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素食食谱：薄荷苹果醋酱
《薄荷苹果醋酱》之素食食谱： 八人份 材料 3 杯薄荷叶 1 汤匙苹果醋 1 汤匙糖 1/2 茶匙盐 1/2 杯开水 做法...
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素食食谱：糖炒大豆蛋白
《糖炒大豆蛋白》之素食食谱： 四至六人份 材料 2 杯大豆蛋白肉 – 条状 调味料 1/2 汤匙糖 1 汤匙酱油 做法 将油入锅烧热，炒香大豆蛋白肉。...
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素食食谱：西兰花烩双菇
《西兰花烩双菇》之素食食谱： 食用份量 – 八人份 材料 1 罐或 420 克白灵菇/翅鲍菇（切半公分厚片、菇汁留用） 10 朵冬菇（浸水至软、去蒂） 250 克西兰花（切朵） 3...
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素食食谱：脆炸羊角豆
《脆炸羊角豆》之素食食谱： 四至六人份 材料 15 条羊角豆 1 杯自发面粉 1/2 杯面粉 适量水 调味料 1 茶匙盐 做法 将自发面粉、面粉、盐和水拌匀成炸浆。...
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素食食谱：七彩竹笙（素鱼生）
恭祝各位竹报平安、步步高升！ 《七彩竹笙 – 素鱼生》之素食食谱： 食用份量 – 八人份 材料 1/2 条胡萝卜（切丝） 1/2 条黄瓜（切丝） 1/2 粒青灯笼椒（切丝）...
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素食食谱：海带饼（素虾饼）
《海带饼》之素食食谱： 食用份量 – 十至二十人份 材料 2 杯已浸泡海带条 1/2 公斤木薯粉 2 杯水 调味料 1 汤匙盐 1 茶匙素味精 1 茶匙胡椒粉 做法...
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素食食谱：五香豆包饭
做法 将油炸五香豆包切成宽条。...
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