素食食谱：蔬菜天妇罗
《蔬菜天妇罗》之素食食谱： 四至六人份 材料 2 片包菜叶（切片） 1/2 条胡萝卜（切圆片） 6 条小玉米（切半） 3 条长豆（切成 2 寸长段） 1 粒青灯笼椒（切片） 1 杯自发面粉 1...
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作者： Susan Siow
素食食谱：亞麻籽薄煎餅
《亞麻籽薄煎餅》之素食食谱： 二人份 材料 1 杯自发面粉 1/4 杯面粉 1 汤匙黄金亚麻籽（打细） 3/4 杯鲜奶 1/2 杯水 1 汤匙植物油 调味料 1/2 茶匙盐 3 茶匙糖 做法...
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素食食谱：黑胡椒拌四季豆
《黑胡椒拌四季豆》之素食食谱： 二人份 材料 12 条四季豆（切半） 1 汤匙植物油 1/2 茶匙水 调味料 1/2 茶匙盐 适量黑胡椒粉 做法 锅内入油烧热，略炒四季豆。 加入水，盖锅，焖 5...
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素食食谱：海底燕窝糖水
《海底燕窝糖水》之素食食谱： 二人份 材料 1/2 杯海底燕窝/珊瑚草（浸水至软、洗净、切小段） 2 杯水 适量冰糖或糖 做法 将冰糖和水置入煲里，煮至糖溶化。 加入海底燕窝，再煮 5...
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素食食谱：天妇罗沾醬
《天妇罗沾醬》之素食食谱： 1/2 杯酱料 材料 1 汤匙酱油 2 汤匙米醋 1 汤匙糖 1 汤匙冷开水 做法...
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素食食谱：灯笼椒馅饼
《灯笼椒馅饼》之素食食谱： 十个馅饼 面杯 1 1/4 杯面粉 1/2 茶匙即溶干酵母 1/8 茶匙盐 1/8 茶匙糖 2 汤匙植物油 1/4 杯水 将所有的面杯材料拌匀，揉成细滑面团。...
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素食食譜：香辣马铃薯
《香辣马铃薯》之素食食谱： 三人份 材料 3 粒马铃薯（削皮、切方块、蒸至熟软） 1 茶匙混合香料 1 1/2 杯水 调味料 3 汤匙番茄酱 1/2 茶匙辣椒粉 1/2 茶匙盐 1 汤匙糖 做法...
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素食食谱：金针菜番茄汤
《金针菜番茄汤》之素食食谱： 二人份 材料 30 条干黄花菜/金针菜（浸水至软、除硬蒂） 2 粒番茄（切块） 4 片姜（切丝、煎至金黄、待用） 4 杯水 调味料 1/2 茶匙盐 做法...
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素食食谱：番茄杯沙拉
《番茄杯沙拉》之素食食谱： 二人份 材料 4 粒番茄（去顶部、掏出番茄肉、置入大碗内、番茄杯置一旁待用） 1/2 条黄瓜（切丁） 2 片奶酪 – 素食者可用（切细粒） 调味料 2...
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素食食谱：黑醋焖海带白萝卜
《黑醋焖海带白萝卜》之素食食谱： 四人份 材料 250 克白萝卜（切片） 1 份海带（浸水至软、切条） 8 片姜（舂一下） 5 杯水 调味料 3 汤匙黑醋 1/2 杯红糖 做法...
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素食食谱：香炸竹笙芋泥卷
《香炸竹笙芋泥卷》之素食食谱： 20 条竹笙卷 材料 10 条竹笙（浸水至软、轻挤除水分、除硬端、纵向剖成两半） 1 杯芋头方块（蒸至熟软、捣碎） 少许面粉（掺些水、调成黏糊） 调味料 1/4...
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素食食谱：焗烤芝士蘑菇
《焗烤芝士蘑菇》之素食食谱： 二人份 材料 1 罐蘑菇（切片） 3 份或 48 克软芝士 – 素食者可用（捣碎） 3 汤匙木薯粉 1/3 杯淡炼奶 1/3 杯水 调味料 1/2 茶匙盐...
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素食食谱：冰糖芦荟糖水
《冰糖芦荟糖水》之素食食谱： 四人份 材料 1 条芦荟叶（切段、去皮、切小方块） 1/2 杯冰糖或糖 4 杯水 做法 将所有的材料置入煲里，煮沸。 焖 5...
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