作者： Susan Siow

《开心苜蓿芽沙拉》之纯素食谱： 三人份 材料 2 杯苜蓿芽（洗净） 35 粒烤开心果仁 1 汤匙特级初榨橄榄油 调味料 1 汤匙黑醋 适量盐 做法 将所有的材料置入沙拉碗内，拌匀。...

《干炒咖哩草菇》之纯素食谱： 四人份 材料 1 罐草菇 1 汤匙番茄糊 1 茶匙咖哩粉 2 汤匙水 调味料 1/8 茶匙盐 做法 锅内入油烧热，炒香咖哩粉。...

《炸番薯板》之纯素食谱： 四人份 材料 250 克番薯（削皮、切片） 1 杯面粉 1 汤匙粘米粉 适量水 调味料 1/4 茶匙盐 做法 将面粉、粘米粉、水和盐拌匀成细滑面糊。...

祝贺春节吉祥！ 《凉拌百合海带丝》之纯素食谱： 四人份 材料 2 朵鲜百合（分瓣、洗净、浸盐水10分钟、取出待用） 1 杯已浸海带丝（*海带浸水至软、切细丝） 1 杯浸透韩式红薯粉丝 1/2...

《优格芝士饭》之素食食谱： 四人份 材料 2 杯米（洗净） 100 克素食软芝士 1 汤匙纯优格 1 茶匙小茴香籽 1 汤匙植物油 2 1/2 杯水 调味料 1 茶匙盐 做法...

祝贺新年快乐！ 《苹果西芹胡萝卜汁》之纯素食谱： 三至四人份 材料 2 粒苹果（切小块） 2 根西芹（切小段） 1 条胡萝卜（切小段） 1 1/2 杯凉开水 做法...

《四季豆煎饼》之纯素食谱： 四人份 材料 15 条四季豆（切细粒） 1 汤匙金色亚麻籽粉 1/4 杯面粉 1 杯自发面粉 3 汤匙植物油 1 1/2 杯水 调味料 1 茶匙盐 做法...

《甜蜜肉桂酱》之素食食谱： 1/2 杯酱料 材料 1/4 茶匙肉桂粉 1/2 杯纯优格 1 1/2 汤匙蜂蜜 做法...

《纯优格雪糕蛋糕》之素食食谱： 一饭碗大小的无蛋蛋糕 材料 1 杯纯优格 1/4 杯即溶燕麦片 3 片素食奶酪（切细、压碎） 3 汤匙糖 适量淡炼奶 做法...

《椰子薄荷辛香蘸酱》之纯素食谱： 三杯蘸酱 材料 3 杯鲜薄荷叶 2 杯鲜椰丝 1 条青辣椒 2 茶匙黑芥末籽 1 杯凉开水 2 汤匙植物油 调味料 2 茶匙海盐或盐 做法...

《无筋番茄披萨》之纯素食谱： 六人份 无筋披萨皮 350 克马铃薯（煮熟、去皮、捣成泥状） ½ 杯木薯粉 ¾ 杯粘米粉 2 汤匙植物起酥油/植物性白油 1 茶匙泡打粉 1 茶匙盐 2 汤匙白芝麻...

《包菜香菇汤》之纯素食谱： 六人份 材料 250 克包菜（切宽条） 6 朵香菇（浸水至软、切片） 7 杯水 调味料 1 茶匙盐 适量黑胡椒粉 做法 先炒香香菇，置入煲里。...

《茄汁炒饭》之纯素食谱： 二人份 材料 2 杯白饭 3 汤匙番茄酱/茄汁 1/2 条黄瓜（切丝） 1/2 杯腰果 2 汤匙植物油 调味料 1 茶匙盐 做法 将植物油入锅烧热，炒香腰果和盐。...

圣诞节特献 《圣诞树燕麦饼》之纯素食谱： 四十片圣诞树饼 材料 2 杯面粉 1 杯燕麦 1/4 杯小麦胚芽 1/4 杯金色亚麻籽粉 1 汤匙干罗勒叶碎 1/4 杯植物起酥油/植物性白油 1/4...