纯素食谱：脆炸甜菜根片

《脆炸甜菜根片》之纯素食谱：

四人份

材料

• 450 克甜菜根/红菜头（去皮、切薄片）
• 1 杯木薯粉

调味料

• 1 ½ 茶匙盐

做法

1. 将甜菜根片和盐混匀。
2. 锅内油热后，把甜菜根片沾上木薯粉，下热油锅里，炸至金黄即可。