《鲜脆海带炸块》之纯素食谱：

20粒纯素炸块

材料

  • 150 克海带（浸水至软、切丝）
  • 4 片生姜（切碎）
  • 1/2 杯自发面粉
  • 1 杯粘米粉
  • 1 1/2 杯水

调味料

  • 1 1/2 茶匙盐
  • 1 茶匙糖
  • 1/4 茶匙白胡椒粉

做法

  1. 将海带、生姜和水置入搅拌机里，打至细滑，倒进大碗内。
  2. 加入自发面粉、粘米粉、盐、糖和白胡椒粉，混合均匀。
  3. 用汤匙舀出海带混合糊，下热油锅里，炸至金黄。
  4. 捞起，沥油，即可上桌。