纯素食谱：黑醋意大利面

《黑醋意大利面》之纯素食谱：

一人份

材料

• 50 克意大利面条（沸水里煮软、沥水、置入盘里）
• 5 片姜（拍一拍）
• 1 1/2 杯水
• 2 汤匙橄榄油

调味料

• 1/8 杯黑醋
• 1 汤匙红糖

做法

1. 将橄榄油烧热，煎香姜片，移入煲里。
2. 加入水、黑醋和红糖。
3. 煮沸后，焖约5分钟。
4. 舀出黑醋酱，淋在意大利面条上即可。