纯素食谱：长寿面线羹

《长寿面线羹》之纯素食谱：

四人份

材料

• 100 克无盐长寿面线
• 4 朵冬菇（浸水至软、切丁）
• 4 片胡萝卜（切丁）
• 4 根芫茜（切小段）
• 5 杯水

调味料

• 1/2 茶匙盐
• 1/2 茶匙营养酵母片
• 1/2 茶匙白胡椒粉

做法

1. 先把冬菇和胡萝卜煎香。
2. 然后，加入水和长寿面线，用小火焖约15分钟或煮至浓稠。
3. 加入盐、营养酵母片和白胡椒粉，调匀，再煮一会。
4. 舀入汤碗里，铺上芫茜即可。