《甜菜根豆奶汤》之纯素食谱：

四人份

材料

  • 350 克甜菜根 （削皮、切块、蒸约20分钟、待用）
  • 4 杯甜豆奶
  • 2 茶匙盐

做法

  1. 将甜菜根和甜豆奶置入搅拌机里打至细滑。
  2. 转入煲里，用小火煮沸。
  3. 加入盐，调匀后，再焖一会即可。