《咖哩杏仁炒饭》之素食食谱：

二人份

材料

  • 2 杯饭
  • 1/2 杯烤杏仁
  • 2 粒番茄（切丁）
  • 1/2 粒柠檬（榨汁）
  • 1/4 杯植物油

调味料

  • 1 茶匙咖哩粉
  • 1/2 茶匙黄姜粉
  • 1 茶匙盐

做法

  1. 锅内入油烧热，下咖哩粉和黄姜粉，用小火炒香。
  2. 加入烤杏仁和番茄，炒匀。
  3. 加入饭和盐，炒香。
  4. 取出，置入盘内，洒上柠檬汁即可。