《白胡椒焖蔬菜》之素食食谱：

四人份

材料

  • 1 条胡萝卜（切丁）
  • 4 粒马铃薯（削皮、切丁）
  • 2 粒番茄（切丁）
  • 2 汤匙奶油或橄榄油
  • 2 杯水

调味料

  • 1/2 茶匙盐
  • 1 汤匙白胡椒粒（捣碎）

做法

  1. 于煲里，爆香奶油。
  2. 加入胡萝卜、马铃薯、番茄、胡椒粒、盐和水。
  3. 用小火焖煮约 45 分钟即可。