情人节特献

《甜心软糖》之素食食谱：

八至十人份

材料

  • 2 1/2 杯椰丝
  • 1 杯淡炼奶
  • 1/2 茶匙食用色素 – 粉红色
  • 1 1/2 杯糖

做法

  1. 将所有材料拌匀，置入不黏锅里，用中火煮，轻搅至水分收干。
  2. 取出，置入小烘盘里，用抹刀压平。
  3. 然后，放入冰箱冷藏约 30 分钟，取出，用心形切模（不同尺寸）切出心形软糖。
  4. 食用前，可再冷藏 1 小时。