材料

  • 小白菜（三束）分成小叶、洗净、于沸水中烫熟、待用
  • 颗粒状大豆蛋白/素虾米（半杯）

调味料

  • 盐（1/4 茶匙）
  • 素蚝油（一汤匙）

做法

  • 将油下锅烧热后，爆香素虾米 + 盐 + 素蚝油 + 少许水。
  • 取出，铺淋在已烫熟的小白菜上即可。