材料

  • 黄花菜/金针菜（一杯）浸水至软、除硬蒂、于各中点打上一结、待用
  • 番茄（切成六半）

调味料

  • 盐（1/4 茶匙）
  • 素味精（1/8 茶匙）

做法

  • 将油下锅烧热后，加入黄花菜 + 一汤匙水，炒香。
  • 盖锅焖煮一会。
  • 加入番茄瓣 + 盐 + 素味精，略炒。
  • 盖锅，焖煮至番茄瓣软熟即可。