材料

  • 生面（一公斤）

调味料

  • 盐（半茶匙）
  • 素味精（1/8 茶匙）

做法

  • 将油下锅烧热后，加入生面，用小火煎香，盖锅焖一会。
  • 然后，加入盐 + 素味精 + 少许水，再盖锅焖一会。
  • 开盖，翻炒数次，煎香。
  • 最后，加些水，盖锅略焖即可。