材料

  • 意大利面（一小束）放入沸水中煮至软、捞起、沥干水份、待用
  • 白蘑菇（五粒）切片
  • 奶油/牛油（一汤匙）
  • 白蘑菇酱（一杯）请参阅白蘑菇酱食谱

调味料

  • 盐（1/8 茶匙）
  • 素味精（1/8 茶匙）

做法

  • 下奶油，用小火爆香蘑菇片 + 盐 + 味精。
  • 盖锅焖煮，当蘑菇片软熟后，放入蘑菇酱 + 已煮熟的意大利面，略炒。
  • 再盖锅，焖煮至水份收干即可。